Урок 1
Тема лабораторной работы: «Исследование местной экосистемы»
Цель работы:
- Узнать про основное запасающее вещество растений – Крахмал
- Научиться определять крахмал в образце с помощью раствора йода
- Изучить различные свойства тканей растений на примере запасающей ткани картофеля
Руководство для учителя:
- Задания выполняется в группах по 2–3 человека
Ожидаемые результаты:
- Ученики умеют проводить тест на крахмал
Рабочий лист:
Техника безопасности:
Описание
Запасающая ткань растений — это ткань, которая служит для накопления питательных веществ и энергии, которые растение может использовать в будущем. Она является одной из основных характеристик растительной клетки и находится в различных частях растения, таких как корни, стебли, листья и плоды.
Среди запасающих тканей растений наиболее распространенными являются крахмал и жиры. Крахмал является главным запасным веществом у большинства высших растений. Он хранится в хлоропластах в виде зерен и может быть использован для синтеза глюкозы в процессе фотосинтеза или при отсутствии света.
Изучение запасающих тканей растений имеет важное значение для сельского хозяйства и пищевой промышленности, так как это позволяет оптимизировать выращивание растений и увеличить их урожайность. Кроме того, запасающая ткань растений является важным источником питания для многих животных, включая человека.
Реакция йода с крахмалом — это классический эксперимент, который позволяет наглядно продемонстрировать наличие крахмала в образце. Йод окрашивает крахмал в синий цвет, что позволяет быстро определить наличие крахмала в растительной или пищевой продукции.
Крахмал — это сложный углевод, который является основным запасным питательным веществом для большинства растений. Когда йод добавляется к раствору крахмала, йод молекулярно взаимодействует с молекулами крахмала, образуя синий комплекс. Цвет этого комплекса позволяет определить наличие крахмала в образце.
Эксперимент можно провести, добавив несколько капель йода к кусочку картофеля или кусочку белого хлеба. Если в продукте содержится крахмал, то он быстро окрасится в синий цвет. Это свидетельствует о наличии крахмала в продукте и позволяет быстро и просто определить его наличие.
Оборудование
- Чашка
- Картошка
- Йод 5 %
- Пипетка Пастера
Практическая часть
1) Возьмите картошку и положите ее в тарелочку или чашку
2) Возьмите с помощью пипетки Пастера пару капель йода.
3) Капните на картошку йода
4) Пронаблюдайте изменения и запишите результат
Вывод
Таким образом вы узнали как проводить тест крахмала с помощью йода.
Требования оформления лабораторных работ
- Номер лабораторной работы
- Название темы
- Цель работы
- Гипотеза
- Краткое описание теоретической части
- Оборудование
- Шаги в правильной последовательности
- Добавить фото из эксперимента(если не получается вставить фото, то можно добавить рисунок)
- Дать краткое описание
- Написать краткое обсуждение и объяснение пройдённой темы
- Написать заключение работы
- Рабочее место должно быть убрано и приведено в порядок
Оцени работу
