Сабақ 1
Зертханалық жұмыс тақырыбы: Антацидтер қалай жұмыс істейді
Жұмыстың мақсаты:
Антацидтер мысалында бейтараптандыру процесін зерттеңіз
Оқыту нәтижелері:
Оқушылар бейтараптандыру процесі туралы біледі
Оқушылар антацидтердің қалай әсер ететінін біледі
Мұғалімге арналған нұсқаулық:
Тапсырмалар 2-3 адамнан тұратын топтарда орындалады
Алдын ала 0,01 М тұз қышқылын дайындаңыз
Жұмыс парағы
Қауіпсіздік техникасы
Сипаттама
Бейтараптандыру негізгі химиялық процесс болып табылады. Ол қышқыл мен негіз арасында болады. Реакция нәтижесінде су мен тұз түзіледі. Бұл олардың қышқылдық немесе негіздік қасиеттерін бейтараптандыруға әкеледі. Бұл реакция күнделікті өміріміздің өте маңызды үдерісі болып табылады, себебі оның көп түрлі қолданулары бар. Қышқыл мен негіз жанасқанда, олар бір-бірін жояды, нәтижесінде бейтарап ерітінді пайда болады.
Бейтараптандырудың ең жарқын мысалдарының бірі адам ағзасында, әсіресе асқазанда кездеседі. Асқазанда тұз қышқылы (HCl) деп аталатын күшті қышқыл бар. Оның негізгі рөлі — ақуыздарды ыдырату және ас қорыту жүйесіне енуі мүмкін зиянды микроорганизмдерді жою арқылы тағамның қорытылуына көмектесу. Дегенмен, асқазанның артық қышқылдығы ыңғайсыздық пен қышқыл рефлексі және күйдіргі сияқты жағдайларға әкелуі мүмкін.
Асқазанның артық қышқылынан туындаған ыңғайсыздықпен күресу үшін көптеген адамдар антацидтерге жүгінеді. Антацидтер — бұл асқазан қышқылының жоғарылауын бейтараптандыруға арналған арнайы препараттар. Олардың құрамында әдетте артық тұз қышқылымен әрекеттесетін магний гидроксиді немесе кальций карбонаты сияқты негіздер болады. Антацидті қабылдағанда, ол асқазан қышқылымен әрекеттесіп, оны бейтараптандырады, суды, тұзды және көмірқышқыл газын шығарады. Бұл процесс асқазанның рН деңгейін көтеруге, қышқылдықты азайтуға және күйдіруді және ас қорытуды жеңілдетуге көмектеседі.
Қажетті жабдықтардың тізімі
- Қызыл қырыққабат көрсеткіші
- Антацид (Маалокс Плюс)
- Пробиркалар
- Өлшеу цилиндрі
- Тұз қышқылы (0,01 М)
Практикалық бөлім
1) Пробиркаларға 10 мл тұз қышқылын өлшеңіз
2) Бір антацидті таблетканы алыңыз және оны ерітіндіде ұсақтаңыз және пробиркалардың біріне құйыңыз
3) Енді әрбір пробиркаға кішкене индикатор қосып, нәтижені бақылаңыз
Қорытынды
Осылайша, сіз адамдар үшін бейтараптандырудың рөлі туралы білдіңіз. Сіз сондай-ақ антацидтердің қалай жұмыс істейтінін білдіңіз. Антацидтерді қабылдау кезінде, дәл осы негізгі үдерістер асқазаныңызда жүреді.
Зертханалық жұмыстарды ресімдеу талаптары
Зертханалық жұмыста келесі тәртіпте пункттер болуы керек:
- Зертханалық жұмыс нөмірі
- Тақырып атауы
- Жұмыстың мақсаты
- Гипотеза
- Теориялық бөлімнің қысқаша сипаттамасы
- Жабдықтар
- Дұрыс реттіліктегі қадамдар
- Эксперименттен фотосурет қосыңыз (Егер сіз фотосуретті кірістіре алмасаңыз, онда сурет қосуға болады)
- Қысқаша сипаттама беру
- Тақырыптың қысқаша талқылауы мен түсіндірмесін жазыңыз
- Жұмыс қорытындысын жазу
Бағалау
