Урок

Цель: 

• знакомство с пищеварительной системой гетеротрофных организмов
• понимание функции пищеварительной системы
• определение рН среды органов пищеварительной системы

Ожидаемые результаты:

После изучения проекта учащиеся:

• Формирование навыков командной работы
• анализ и обобщение полученной информации
• самостоятельно делать логические выводы и делать выводы

Руководство учителю

Разделите учащихся на группы.

Скачать рабочий лист:

Прежде чем приступить к лабораторных работам, ознакомьтесь с правилами безопасности, пройдя по ссылке:

Теоретическая часть

Гетеротрофное питание — это режим питания, который демонстрируют люди. При гетеротрофном питании организм получает органические питательные вещества от различных организмов и использует их. 

Все гетеротрофы (за исключением кроветворных и кишечных паразитов) должны преобразовывать сложные питательные вещества в простые соединения (пищеварение). Растворимые продукты пищеварения организма затем расщепляются для выделения энергии (дыхание) и других процессов развития (метаболизм).

Практическая часть

Модель пищеварительной системы

Шаг 1. Рисуйте человека в зип-пакет размером 60*40 см.

Шаг 2. Рисуйте внутренних органов человека, участвующих в пищеварении: ротовую полость, глотку, пищевод, желудок, тонкий кишечник, толстую кишку.

Шаг 3. Налейте глицерин внутрь зип-пакета.

Шаг 4. Равномерно распределите глицерин внутри пакета с помощью.

Шаг 5. Положите орехи внутрь пакета и разместите их перед изображением рта.

Шаг 6. Передвигайте орехи вдоль пути пищи через пищеварительную систему, начиная с ротовой полости и заканчивая в толстой кишке. Этот процесс демонстрирует, как пища переваривается в организме.

Определение рН среды пищеварительной системы

Уровень кислотности (pH) в разных частях пищеварительной системы различен, что соответствует их функциям и требованиям для пищеварения.

Шаг 7. рН среды желудка

Налейте соляную кислоту в первую пробирку.

Шаг 8. Среда pH желчи

Налейте желчь во вторую пробирку.

Шаг 9. рН среды тонкой кишки

Растворите щепотку пищевой содой в 50 мл воды и вылейте раствор в третью пробирку.

Шаг 10. рН среды толстой кишки

Приготовьте раствор, смешав 1 мл соляной кислоты и 4 мл воды в четвертой пробирке.

Шаг 11. Добавьте воду в пятую пробирку в качестве контроля.

Шаг 12. Измерьте pH среды в каждом органе пищеварительной системы.

Шаг 13. Запишите значения pH каждой среды в таблицу.

Имя	среда pH
Желудок
Желчная кислота
Тонкая кишка
Толстая кишка
Вода

Шаг 14. Сделайте выводы, ответив на вопросы.

• Какие органы входят в состав пищеварительной системы человека?
• Какие функции выполняет желудок в процессе пищеварения?
• Каков уровень кислотности в желудке и почему он важен для пищеварения?
• Как различные органы и части пищеварительной системы работают друг с другом, чтобы обеспечить эффективное переваривание и усвоение питательных веществ?

Заключение

В этой практической работе исследовались функции и особенности пищеварительной системы человека. Эти эксперименты позволили учащимся лучше понять процессы в организме и роль пищеварительной системы в пищеварении и усвоении питательных веществ. Полученные знания могут быть использованы для более глубокого понимания здорового образа жизни, питания и связанных с ним факторов.