Сипаттамасы: Бұл жұмыста оқушылар әртүрлі қоректік орталарды (сүтті, картопты, қант-агарлы) дайындап, сүтқышқылды өнімнен микроорганизмдердің себіндісін жасап, олардың колонияларының өсуін бақылайды.
| Ұзақмерзімді жоспар бөлімі | Үлгілік оқу бағдарламасының (МЖМБС) бөлімшелері | Оқу мақсаттары |
| Биотехнология | Микробиологиялық зерттеулердің кезеңдері. Микроорганизмдермен жұмыс кезіндегі дезинфекция және стерилизация әдістері. Қоректік орталардың түрлері және оларды дайындау. Қоректік ортаға себінді жасау тәсілдері мен техникасы. Инкубация. | 11.4.3.1 микробиологиялық зерттеулердің кезеңдерін сипаттау және түсіндіру |
- агар-агар
- сүтқышқылды өнім (грек йогурты)
- сүт
- картоп қайнатпасы
- қант
- су
- Петри табақшалары немесе шыны құтылар – 3 дана
- мензурка – 3 дана
- мақта таяқшалары – 3 дана
- қасықтар – 3 дана
- 70% спирт
- қолғап
- тағамдық пленка
- сүзгі қағазы
- электр плитасы
