Зертханалық жұмысы №4: С витаминін анықтау
Сипаттама:
Бұл зертханалық жұмыста сіз әдеттегі йодтың көмегімен шырындағы С витаминінің концентрациясын қалай анықтауға болатындығын білесіз.
| Ұзақ мерзімді жоспар бөлімі | Үлгілік оқу бағдарламасының кіші бөлімдері | Оқу мақсаттары |
| Тамақтану | Витаминдер және олардың маңызы. Суда еритін және майда еритін витаминдер. Витаминдердің күнделікті мөлшері. Витамин тапшылығы, гиповитаминоздар және гипервитаминоздар. Тауық еті соқырлық (А дәруменінің жетіспеушілігімен), бери-бери ауруы (кезінде В1 витаминінің жетіспеушілігі), цинга (кезінде С витаминінің жетіспеушілігі), рахит (кезінде витамин тапшылығы Д). Зертханалық жұмыс С в витаминінің анықтамасы азық-түлік». | 8.1.2.5 адам ағзасындағы дәрумендердің маңыздылығын сипаттау; 8.1.2.6 азық-түлік тізімін жасау тамақтану маңызды мазмұны витаминдер; 8.1.2.7 анықтау С в витаминінің болуы азық-түлік |
- Йод 5 %
- Таблеткадағы аскорбин қышқылы
- Өлшеуіш шыныаяқтар
- Тамшуырлар
- Апельсин, ананас және алма шырындары
- Су
